アフリカ料理レシピ：アフリカ理解プロジェクト
西アフリカでは、定番のヤッサ料理。国や地域によっていろいろなバリエーションがあります。 プレは鶏肉、ヤッサはマリネという意味。肉がちょっとかためのマリの地鶏もマリネーにすれば、柔らかく美味しくできます。 材料 4人分 鶏肉 800g サラダ油 大さじ４杯 玉ねぎ ３個 （スライス） セロリ ２枝 （細かく...
Yucatan Shrimp Recipe – NYT Cooking
Yucatan Shrimp Recipe - NYT Cooking
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Ooh spice blends!
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チェット・ベイカーを偲んで〜悲劇の終焉を迎えた色男が歩んだ音楽人生とは？〜｜TAP the DAY｜TAP the POP
チェット・ベイカーを偲んで〜悲劇の終焉を迎えた色男が歩んだ音楽人生とは？〜｜TAP the DAY｜TAP the POP
「チェット・ベイカーの音楽には、紛れもない“青春”の匂いがする。ジャズシーンに名を残したミュージシャンは数多いけれど“青春”というものの息吹をこれほどまで鮮やかに感じさせる人が他にいつだろうか？」 （村上春樹 / 作家） 「彼の歌は無邪気な甘ったるさで女の子たちをなぎたおした。」 （レックス・リード / 評論...
Tatsuro Kiuchi
Tatsuro Kiuchi
Tatsuro Kiuchi
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